Заведующий производством
Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учет. Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. Расчет количества приготовляемых блюд. Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче; Работа на POS терминале…
